Temperatuur in beeld
De Visiotherm laat zien wat er in de pan gebeurt. De Audiotherm waarschuwt wanneer jij iets moet doen.
Kookstudio in Beek en Donk
Welkom in mijn AMC-kookstudio.
Ontdek bij FredsFood in Beek en Donk hoe je met het smart AMC Kooksysteem makkelijker, sneller en met meer controle kookt. Niet via een verkooppraatje, maar door het zelf te zien, proeven en ervaren.
35+ jaarervaring in het vak
Persoonlijkuitleg op jouw niveau
Praktischkoken én proeven
Welkom in mijn kookstudioHier draait het om samen koken, ontdekken en genieten met AMC.
Met een twist van Fred
AMC koken voor twee
Iedere week minimaal één nieuw eigen recept. Stap voor stap volgens de AMC-methode, gratis te downloaden als PDF.
Koken met vertrouwen
Meer grip op smaak, tijd en resultaat
Het gesloten kooksysteem combineert passende pannen, deksels en slimme temperatuurcontrole. Zo leer je preciezer koken met minder giswerk.
Veel mogelijkheden
Koken, bakken, braden, stomen, snelkoken en gratineren: onderdelen werken als één flexibel systeem samen.
Begeleiding erbij
Met Cook & Go krijg je stap-voor-stap ondersteuning, instructievideo’s en inspiratie uit meer dan duizend recepten.
Persoonlijke AMC-hulp
Waar kan ik u mee helpen?
Heeft u al AMC, wilt u het systeem beter leren gebruiken of zoekt u service, onderhoud of onderdelen? Als klassiek geschoold kok, leermeester en AMC-adviseur help ik u persoonlijk verder.
FU spreekt rechtstreeks met Fred.
Geen callcenter, maar persoonlijke hulp.
Geen callcenter, maar persoonlijke hulp.
Eén slim systeem
De techniek helpt. Jij blijft de kok.
AMC neemt het koken niet van je over. Het geeft je op het juiste moment de informatie waarmee je zelf betere keuzes maakt. Bij FredsFood leer je hoe de onderdelen samenwerken en welke samenstelling bij jouw manier van koken past.
Zo werkt een demonstratieVisiotherm & Audiotherm
Temperatuur- en tijdgestuurd koken, met een duidelijk signaal wanneer actie nodig is.
Navigenio
Een mobiele kookplaat die samen met AMC-pannen ook kan bakken en gratineren.
Secuquick
Verandert geschikte 20- en 24-centimeterpannen in een snelkookpan voor snelle bereidingen.
Cook & Go
Een persoonlijke kookassistent met recepten, stapsgewijze uitleg en verbinding met de Audiotherm.
Zo werkt een kookdemo
Bij jou thuis of in mijn kookstudio
We spreken samen af welke vorm het beste past. Ik neem mijn eigen AMC-assortiment mee, laat zien hoe het systeem werkt en natuurlijk gaan we ook proeven.
Een gezellige demo in je eigen keuken
Nodig vrienden en bekenden uit, tot maximaal vier koppels. Ik kom met mijn AMC-assortiment naar je toe en laat in jouw eigen keuken zien én proeven wat er allemaal mogelijk is.
Demonstratie in de kookstudio
Wil je liever naar Beek en Donk komen? Dan ontvang ik je in mijn kookstudio, waar alles klaarstaat om samen met AMC aan de slag te gaan.
Haal meer uit je assortiment
Heb je al AMC, dan leer ik je de basis voor de lekkerste gerechten. Ook wanneer je een nieuw accessoire wilt uitproberen, ben je bij FredsFood op de juiste plaats.
Wekelijks in de kookstudio
Kookcursussen in kleine groepen
In mijn kookstudio geef ik wekelijks praktische cursussen voor gezelschappen van maximaal twaalf personen. Zo krijgt iedereen voldoende persoonlijke aandacht en is er alle ruimte om zelf te oefenen, vragen te stellen en samen te proeven.
Basiscursus AMC
Twee lessen waarin je de belangrijkste technieken leert en ontdekt hoe je jouw AMC-assortiment optimaal gebruikt.
Les 1: woensdag 25 november 2026 · 19:15 uur
Les 2: woensdag 2 december 2026 · 19:15 uur
Nieuwe basiscursus januari 2027
Les 1: dinsdag 12 januari · 19:15 uur
Les 2: dinsdag 19 januari · 19:15 uur
Italiaanse avond
Een gezellige, smaakvolle avond waarin we samen Italiaanse gerechten bereiden met het AMC-systeem.
Woensdag 20 januari 2027 · 19:15 uur
Bakcursus
Leer hoe je met de juiste temperatuur, timing en materialen mooie en smakelijke bakresultaten bereikt.
Woensdag 27 januari 2027 · 19:15 uur
Werken met de wok
Praktische technieken voor snel, heet en smaakvol wokken, met aandacht voor ingrediënten en bereiding.
Woensdag 16 december 2026 · 19:15 uur
Werken met de EasyQuick
Ontdek hoe je de EasyQuick, de stoomdeksel van AMC, gebruikt om ingrediënten gecontroleerd en smaakvol te stomen.
Woensdag 9 december 2026 · 19:15 uur
3-gangen-dinerkookcursus
Een snelle basiscursus AMC tijdens een 3-gangendiner. Fred laat een groot aantal bereidingen zien met het uitgebreide AMC-assortiment.
Dinsdag 8 december 2026 · 19:00 uur
Nog 4 plaatsen beschikbaar
Iedere week een cursusmomentMaximaal 12 deelnemers per gezelschapPersoonlijke begeleiding door Fred
Veelgestelde vragen
AMC-advies en kooklessen in de regio Laarbeek
FredsFood helpt nieuwe én ervaren AMC-gebruikers vanuit de kookstudio in Beek en Donk en op afspraak bij u thuis.
Waar kan ik een AMC-kookdemonstratie volgen?
Dat kan in de FredsFood kookstudio aan de Kapelstraat in Beek en Donk of bij u thuis. Een demonstratie wordt persoonlijk afgestemd op uw vragen en manier van koken.
Geeft FredsFood ook AMC-kookcursussen?
Ja. Er zijn praktische cursussen voor maximaal twaalf deelnemers, waaronder een basiscursus AMC, een Italiaanse avond, bakken, wokken en werken met de EasyQuick.
Kan ik terecht voor AMC-service en onderdelen?
Ja. Voor vragen, controle, onderhoud en het vinden van het juiste AMC-onderdeel kunt u rechtstreeks contact opnemen met Fred.
In welke regio werkt FredsFood?
FredsFood is gevestigd in Beek en Donk en helpt klanten in Laarbeek, Helmond, Eindhoven en de rest van Noord-Brabant.
Kookshow op jouw moment
Wanneer kom ik bij jou koken?
Bekijk de vrije datums voor een kookshow bij jou thuis of in de kookstudio en geef je voorkeur door. Fred neemt persoonlijk contact op; de kookshow is pas definitief na zijn bevestiging.
Bekijk vrije datums & geef je voorkeur doorOntmoet Fred en Yvonne
Agenda 2026–2027
Kom langs voor informatie, persoonlijk advies en demonstraties van het AMC Kooksysteem. Op deze dagen zijn Fred Plateijn en Yvonne Plateijn aanwezig.
Open dagen, beurzen & kerstmarkt
20–22oktober
Familiedagen Gorinchem
Evenementenhal Gorinchem
Franklinweg 2, 4207 HZ Gorinchem
Dinsdag 20 oktober12.00–20.00 uur
Woensdag 21 oktober12.00–20.00 uur
Donderdag 22 oktober10.00–18.00 uur
Fred is alle drie de dagen aanwezig.
1november
Open Dag Eerde
11.00–16.00 uur
Stichting De Brink
Sint Antoniusplein 7
5466 PE Eerde
Fred en Yvonne zijn aanwezig.
8november
Open Dag Elsendorp
11.00–16.00 uur
Hotel Restaurant Keizersberg
Zeelandsedijk 45
5424 TL Elsendorp
Fred en Yvonne zijn aanwezig.
22november
Open Dag Niftrik
11.00–16.00 uur
Restaurant Hoogeerd
Maasbandijk 10
6606 KB Niftrik
Fred en Yvonne zijn aanwezig.
29november
Open Dag Oisterwijk
11.00–16.00 uur
Marquardt Küchen
Sprendlingenpark 46, 5061 JV Oisterwijk
Fred en Yvonne zijn aanwezig.
6december
Kerstmarkt Beek en Donk · AMC
Zondag 6 december 2026 · 13.00–18.00 uur
Piet van Thielplein, Beek en Donk
Fred, Sabine en Jacqueline leggen u graag alles uit over AMC.
Koken bij FredsFood
Cursusdagen
Praktische AMC-cursussen in de kookstudio in Beek en Donk. De cursussen starten om 19:15 uur, behalve de 3-gangen-dinerkookcursus op 8 december: deze start om 19:00 uur.
25november
Basiscursus AMC · les 1
Woensdag 25 november 2026 · 19:15 uur
FredsFood kookstudio · Beek en Donk
2december
Basiscursus AMC · les 2
Woensdag 2 december 2026 · 19:15 uur
FredsFood kookstudio · Beek en Donk
8december
3-gangen-dinerkookcursus · snelle basiscursus AMC
Dinsdag 8 december 2026 · 19:00 uur
Een snelle basiscursus AMC tijdens een 3-gangendiner. Fred laat een groot aantal bereidingen zien met het uitgebreide AMC-assortiment.
Nog 4 plaatsen beschikbaar
FredsFood kookstudio · Beek en Donk
9december
Werken met de EasyQuick
Woensdag 9 december 2026 · 19:15 uur
Ontdek de stoomdeksel van AMC en leer gecontroleerd en smaakvol stomen.
FredsFood kookstudio · Beek en Donk
16december
Werken met de Wok
Woensdag 16 december 2026 · 19:15 uur
Leer snel en smaakvol wokken met het AMC-systeem.
FredsFood kookstudio · Beek en Donk
12januari 2027
Basiscursus AMC · les 1
Dinsdag 12 januari 2027 · 19:15 uur
FredsFood kookstudio · Beek en Donk
19januari 2027
Basiscursus AMC · les 2
Dinsdag 19 januari 2027 · 19:15 uur
FredsFood kookstudio · Beek en Donk
20januari 2027
Italiaanse avond
Woensdag 20 januari 2027 · 19:15 uur
FredsFood kookstudio · Beek en Donk
27januari 2027
Bakcursus AMC
Woensdag 27 januari 2027 · 19:15 uur
FredsFood kookstudio · Beek en Donk
35+jaar ervaring in smaak en techniekKok · Leermeester · AMC-adviseur
Klassiek geschoold kok & leermeester
Koken leer je het beste van iemand die het vak kent.
Ik ben Fred Plateijn. Vanuit mijn jarenlange ervaring als kok en leermeester leg ik niet alleen uit welke knop je gebruikt, maar vooral waarom een bereiding werkt. In mijn kookstudio in Beek en Donk nemen we de tijd voor techniek, smaak en jouw vragen.
“Geen ingewikkeld verhaal, maar goed kijken, samen koken en eerlijk proeven.”
Kennismaken met AMC
Nieuwsgierig wat het voor jouw keuken kan betekenen?
Neem rechtstreeks contact op met Fred voor een persoonlijke demonstratie, een kookcursus of meer informatie over het AMC Kooksysteem.
📍 Kapelstraat 117, 5741 CD Beek en Donk☎ 06 54 60 66 75✉ info@fredsfood.nl